...samo gorka čokolada i jaja
Sastojci
Priprema
uključite pećnicu na 250 C!
10 dkg gorke čokolade otopite na pari...
odvojite žutanjke od bjelanjaka i izmiksajte dobro žutanjke a bjelanjke istucite u snijeg...
umiješajte žutanjke u otopljenu čokoladu pa u tu smjese podtepeno dodajte žlicu po žlicu snijega od bjelanjaka...nemojte biti grubi da vam sve ne splasne :-)
istresite smjesu u pek papirom obložen kalup za torte i pecite točno 8 minuta...ostavite pola sata da se prohladi pa preko noći u frižider
prije posluživanja otopite ostatak gorke čokolade i prelijte preko hladnog biskvita...uživajte čokoladoljupci ;-)
Posluživanje
...onaj tko ne voli gorak okus čokolade sa velikim udjelom kakaa može dodati par žličica fruktoze u biskvit, količina prema želji...meni se osobno sviđa baš ovako bez :-)
Kako je tebi ispao recept?
7