Moj profil

Moja 'Grčka' torta

90 minuta
8

Nastala je kao preinaka orginalne verzije Artemis torte u kojoj se jaja termički ne obrađuju. S obzirom da nisam ljubitelj sirovih jaja u bilo kojoj varijanti, nisam mogla odoliti a da ne  uradim svoju verziju iste..jednostavno je neodoljiva..poput velikog brda čokolade i kakaa :)

Nastala je kao preinaka orginalne verzije Artemis torte u kojoj se jaja termički ne obrađuju. S obzirom da nisam ljubitelj sirovih jaja u bilo kojoj varijanti, nisam mogla odoliti a da ne  uradim svoju verziju iste..jednostavno je neodoljiva..poput velikog brda čokolade i kakaa :)

Sastojci

za
10 jaja
KORE
1,5 čaša šećera
3 kašike brašna
3-4 kašike prezle
4 kašike fila
FIL
250 ml vode
250 ml mlijeka
8 kašika šećera
70 g kakaa
250 g šećera
250 g margarina
3 kašike gustina

Priprema

1.

Prvo krećemo sa pripremom fila.

U šerpu sipamo vodu i kakao,dodamo 2 kašike margarina 4 kašike šećera i čokoladu.Smjesa treba da zakuha dok je konstantno mješamo.Maknemo sa vatre.

2.

Za kore umutiti bjelanca sa šećerom,dodati mljevene orahe, prezlu i brašnoi 4 kašike prethodno napravljenog fila. Dobro sjediniti i sipati u pleh obložen pek papirom ( ja sam pekla u plehu od rerne) 25 min na 180.

3.

Dalje nastavljamo sa filom. Žumanca ulupamo sa 4 kašike šećera i ješamo dok se ne zgusne.U to uspemo dio fila koji smoprvi napravili i dobro sjedinimo. Ostavimo da se hladi.

4.

Margarin dobro umutimo mikserom i unjegdodajemoohlađen krem.Dobromutiti mikseromda se sve lijepo sjedini. Kore režemo  na tri dijela i filujemo sa kremom između kora i sa svih strana.

Posluživanje

Torta na prvi pogled zaista izgleda kao jedno brdood čokolade i kakaa izmeđukojih se naziru tek po neki tračak oraha..:) bon apetit

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)