Evo jedan lagani kolač koji se ne peče. Moji unučići ga traže svaki put kada dođu kod mene. Srećom, pravi se od sastojaka koje stalno imam u kući :)
Evo jedan lagani kolač koji se ne peče. Moji unučići ga traže svaki put kada dođu kod mene. Srećom, pravi se od sastojaka koje stalno imam u kući :)
Sastojci
Priprema
Staviti mlijeko na šporet. Dodati šećer i vanilin šećer. Ostaviti da proključa.
U manje mlijeka umutiti brašno. Kada mlijeko na šporetu proključa dodati mu brašno uz stalno miješanje.
Odvojiti bjelanca od žumanjaca. Žumanjke umutiti žicom i dodati u vruću smjesu na šporetu, stalno miješajući. I margarin nasjeckati u fil. Još malo miješati i skinuti sa šporeta.
U tepsiju ili tacnu poredati keks. Preko keksa staviti žuti fil, pa još jedan red keksa.
Umutiti bjelanca.
Na šporet staviti 100ml vode i dodati 10 kaš. šećera. Sačekati da provri i staviti u izmućena bjelanca. Još mutiti mikserom da se smjesa sjedini.
Preko keksa staviti bjelanca i posuti kokosom.
Posluživanje
Ostaviti najmanje sat vremena u frižideru da se stegne.
Kako je tebi ispao recept?
2