Mmmmm...i miris i ukus ovih odlicnih peciva ce vas iznenaditi,probajte!
Mmmmm...i miris i ukus ovih odlicnih peciva ce vas iznenaditi,probajte!
Sastojci
Priprema
Pomjesati sve suhe sastojke osim secera.Jogurt sjediniti zajedno sa bjelancetom.
Mljeko staviti u manju posudicu,dodati mu buter narezan na manje komade i zagrijati,da bude mlako,nikako prevruce.
U dubljoj posudi usuti mljeko smjesu,dodati joj odmah secer i kvasac pa rukom izraditi toliko da se sav kvasac istopi.
Dodati sad brasno smjesu,pa jogurt smjesu i izraditi sve u fino gladtko tjesto.
Pokriveno ostaviti na toplom 45 minuta da nadodje.
ripremiti 2 pleha oblozena papirom za pecenje.
Tjesto izruciti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu (ne vise od 20 g brasna) te kratko izraditi i podjeliti na 18 jednakih djelova.
Svaki dio oblikovati po zelji (brezeln,puzeve,cvjetove...mogu se praviti i kiflice),stavljati ih na pleh i ostaviti da miruju jos 20-tak minuta.
Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C
Peciva premazati sa mjesavinom zumanceta i mljeka i staviti ih da se peku 35-30 minuta da dobiju finu zlatno-braon boju.
7