Ima vec da sam objavila slicicu ovog kolaca…ne znam zasto nisam objavila recept..
U moru prekrasnih cheesecakes-a, mislila sam da cete ovo uzeti kao losu imitaciju.
No medjutim…moja Milena ne priznaje nikakav cheesecake ni nista slicno osim ovog…stoga…evo recept, pa ako neko misli da vredi da se proba, bice mi drago da cujem komentare….
Ima vec da sam objavila slicicu ovog kolaca…ne znam zasto nisam objavila recept..
U moru prekrasnih cheesecakes-a, mislila sam da cete ovo uzeti kao losu imitaciju.
No medjutim…moja Milena ne priznaje nikakav cheesecake ni nista slicno osim ovog…stoga…evo recept, pa ako neko misli da vredi da se proba, bice mi drago da cujem komentare….
Sastojci
Priprema
Testo:
Margarin/maslac izmrviti u brasnu, dodati secer i zumanca i umesiti glatko testo.
Razvaljati u okruglu posudu za pecenje, ja stavljam u kalup za tortu, moj je precnika 26cm, posuti s malo keksa, prekriti ocedjenim visnjama i peci na 200C jedno 30 minuta, ili dok ne vidite da su rubovi (korica uz rub testa) braonkasti.
Preliv
Umutite dobro zumanca sa secerom, dodaje pavlaku i brasno i mesajte (ne mora mikserom) dok ne dobijete gladak krem.
Krem preliti preko testa, vratiti u rernu i peci jos jedno 15 minuta dok ne postane cvrsto na dodir i zlatno braon.
Posluživanje
Napomena 1.
Moja deca ne vole zelatin pa ga ja ne stavljam, ali ne verujem da bi se pokvarilo.
Napomena 2.
Napisala sam da je za jednu osobu (hahaha) zato sto ga moja Milena smaze sama u dva dana i ne da nikom da mu pridje…..
Kako je tebi ispao recept?
11