..jednostavno a fino..
Sastojci
Priprema
1.
Luk izrezite na okrugle kriske, slaninu takode na kriske..
2.
Na mesu izrezite utore vodoravno, namazite ga mjesavinom zacina i soli i napunite utore kriskama crvenog luka i slanine ..
3.
Krumpir ogulite, narezite na kriske, posolite malo..
4.
U dublju posudu za pecenje, namazanu sa zlicom masti, stavite meso oko mesa poslozite krumpir, na krumpir stavite rezani kiseli kupus, u njega umetnute lovor list, papar u zrnu i narezani cesnjak
5.
Prekrijte aluminijskom folijom i pecite upecnici na 200" oko sat vremena ..
6.
Nakon toga skinite foliju i pecite jos oko pola sata dok se sve fino ne zarumeni ...i uzivajte u ovom finom zimskoj jelu ..
34