Veoma ukusno predjelo
Sastojci
Priprema
1.
Rolat: Dinstati crni luk, dodati mleveno meso i začine po ukusu.
Na oblatnu staviti fil, uviti u rolat. Ostaviti u zamrzivač da se stegne.
2.
Kad se rolat stegao iseći na kolutove, uvaljati u brašno, jaje i prezle. Peći na vrelom ulju.
3.
Rolate ocediti na salveti od suvišnje masnoće.
4.
Za tartar sos: Krastavce iseckati sitno na kockice, dodati majonez, pavlaku i peršunovo lišće. Sve sjediniti i preliti preko rolata.
7