Tata ovo radi godinama, fina je, sočna i mekana.....bilo je vrijeme da se i ona nađe na coolinarici
Tata ovo radi godinama, fina je, sočna i mekana.....bilo je vrijeme da se i ona nađe na coolinarici
Sastojci
Priprema
namočiti žemlju u malo mlačne vode
meso dobro izmješati sa solju, paprom, razmočenom žemljom, jajem, vegetom, lukom i češnjakom
razvaljati meso na prozirnoj foliji do dužine posude za pečenje, oko 1 cm debljine, poslagati narezanu pancetu ( tanko narezanu)
pažljivo zarolati meso, staviti ga u nauljenu posudu tako da spoj bude s donje strane, okolo poslagati narezano povrće
peći cca 1 sat na 175oC, 10 min prije kraja zalijati vrhnjem za kuhanje i pusttiti da se malo zapeče
Martina, u pravu ste, promaklo mi, ide ispravak
hvala! 🙂
Sad primjetih, jaje nije navedeno u sastojcima... 😉
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara