Mekane kiflice

Kvasac razmrviti u casu, dodati secer, zlicu brasna i malo mlijeka, ostaviti da nadođe.

Maslac rastopiti, a ostale sastojke ugrijati do sobne temperature.

U brasno staviti sol, prasak za pecivo i mlijeko u prahu- sve promjesati i pomocu ostalih tekucih sastojaka i krem sira zamjesiti tijesto.

Kada smo zamjesili tijesto ostaviti ga u posudi, na sobnoj temperaturi, poklopljeno prozirnom folijom.

Neka se volumen udupla i tijesto mora biti jakooo mekano.

Razvaljati tanko tijesto i odlikovati kiflice.

Ponovo ostaviti poklopljene da se uduplaju.

Peci u vreloj pecnici zagrijanoj na 250 C, nakon 5 min smanjiti temperaturu na 200 C i ispeci do kraja.