Ovo je još jedna u nizu mojih mesnih štruca,koja je tako sočna a i klinci je obožavaju ne znajući da je u njoj kelj…za sve mame koje moraju kamuflirati povrće kao i ja da bi ga djeca jela.A najbolje od svega je da je sutradan hladna i u nekom pecivu sa majonezom,kečapom, salatom rajčicom i raznoraznim dodacima još ukusnija.Probajte i uživajte
Ovo je još jedna u nizu mojih mesnih štruca,koja je tako sočna a i klinci je obožavaju ne znajući da je u njoj kelj…za sve mame koje moraju kamuflirati povrće kao i ja da bi ga djeca jela.A najbolje od svega je da je sutradan hladna i u nekom pecivu sa majonezom,kečapom, salatom rajčicom i raznoraznim dodacima još ukusnija.Probajte i uživajte
Sastojci
Priprema
Luk i kelj narežemo na sitno, što sitnije to bolje, stavimo u zdjelu sa mljevenim mesom bilo koje vrste(osim čiste svinjetine).Ja koristim miješano ali može i sa puretinom ili piletinom.U tu smjesu dodamo jaja, posolimo, začinimo, dodamo ulje i promiješamo.Zatim dodamo brašna i krušnih mrvica toliko da smjesa postane kompaktna za oblikovanje i da se ne lijepi za prste.Sve dobro izmiješamo i oblikujemo u štrucu.Pečemo u podmazanom plehu na 200 stupnjeva sat do sat i petnaest minuta.
Ja je najčešće poslužim uz pečene krumpire, koje začinjene poslažem u pleh i na njih stavim štrucu i pečem ih zajedno jer štruca pri kraju pusti sok a krumpiri se u njemu fino peku!
Kako je tebi ispao recept?
3