Sve je bolje uz poneki začin zar ne, tako sam i ja danas uzela svega po malo, napravila marinadu za meso, naoružala se strpljenjem dok se jelo mariniralo u hladnjaku, tješeći se i zabavljajući se sa pitom od jabuka....
Sve je bolje uz poneki začin zar ne, tako sam i ja danas uzela svega po malo, napravila marinadu za meso, naoružala se strpljenjem dok se jelo mariniralo u hladnjaku, tješeći se i zabavljajući se sa pitom od jabuka....
Sastojci
Priprema
Marinirajte meso prije samog pečenja u marinadi koju ćete napraviti od sljedećih sastojaka: dosta maslinova ulja, začinske trave, lista lovora, grančice ružmarina i listova kadulje svježe. sok od limuna , ljubičastog luka, zelene jabuke, nešto soli i papra. Neka meso odstoji u toj marinadi neko vrijeme u hladnjaku, točnije barem 2 sata, a može i više, sve ustvari zavisi o debljini šnicli.
Nakon toga prebacite ga u prikladnu posudu za pečenje, dodajte krumpir izrezan na kriške, dolijete po potrebi malo vode, te pecite oko sat i pol na 180-200 stupnjeva
Servirajte uz pečeni krumpir koji ste pekli zajedno sa mesom, te salatom po izboru.
Možete osim krumpira mesu pridodati još i neko drugo povrće, poput mrkve, celera, kelja pupčara, tikvica, ljeti tu je i paprika i rajčica ( ja barem nastojim nekako se držati sezonskog odabira povrća, valjda navika od najmanjih dana, dakle paprici i rajčici nije mjesto u zimskom meniju).
Posluživanje
Poslužite toplo uz pečeni krumpir i salatu od ukiseljane cikle ili neku po vašem izboru, dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara