Moj profil
Lara-
12.10.2012.

Margarita

120 minuta
42

Još jedna u nizu ;))

Još jedna u nizu ;))

Lara-
12.10.2012.

Sastojci

za
Biskvit za crni rolat:
4 jaja
4 kaške šećera
4 kaške brašna
1 prašak za pecivo
3 kaške kakaa
Biskvit za žuti rolat:
4 jaja
4 kaške šećera
4 kaške brašna
1 prašak za pecivo
Svijetli fil:
150 gr mljevenog keksa
125 gr margarina
150 gr šećera u prahu
1 dl soka od narandže
Tamni fil:
150 gr mljevenog keksa
125 gr margarina
150 gr šećera u prahu
150 gr čokolade za kuhanje
Grilaž fil:
500 ml vrhnja za šlag
2 krem fixa
200 gr šećera ( za grilaž)
100 gr krupno mljevenih badema
I još treba:
200 ml vrhnja za šlag ( za dekoraciju)

Priprema

1.

Bjelanca odvojiti od žumanaca i umutiti ih u čvrst snijeg. Žumanca umutiti sa ostalim sastojcima pa dodati snijeg od bjelanaca. Peći u plehu veličine 28x32 10-ak minuta. Pečen biskvit zarolati u suhu krpu i ostaviti da se ohladi.

Na isti način ispeći i drugi biskvit..

2.

Za svijetli fil sjediniti mljeveni keks, šećer u prahu i margarin te dodati sok od narandže. Dobro umutiti mikserom.

3.

Na isti način napraviti tamni fil, samo umjesto soka dodati istopljenu čokoladu.

4.

Za grilaž fil istopiti šećer u karamel, umješati krupno sjeckane bademe pa sve istresti i rastanjiti na masni papir da se ohladi. Potom izlomiti i samljeti na malo krupnije komadiće u sjeckalici. Vrhnje za šlag umutiti sa krem fixom, dodati grilaž i sve sjediniti lagano mješajući kaškom.

5.

Crni rolat namazati svijetlim filom, a žuti tamnim i ostaviti sat vremena u frižider da se stagne. Potom izrezati svaki rolat na 8 jednakih šnita.

6.

Slagati crne kolutove u cvijet pa premazati grilaž filom tako da se popune i praznine među rolatima, potom složiti svijetli rolat i isto tako premazati grilaž filom..Te cijelu tortu ukrasiti po želji šlagom, a može i šlag kremom ;)

  • Torti(1)
  • Svecane-torte(1)
  • Torte-dekoracije(1)

6

Hvala puno 😉

Ova mi se sviđa puno više od one klasične Margarite koja po mom ukusu ima preeeviše oraha.👍

😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)