Fina maneštrica po maminom receptu..Nemojte zamjeriti ako što god fali..ovo mi je prvi recept,a ubaciti ću sliku naknadno…
Fina maneštrica po maminom receptu..Nemojte zamjeriti ako što god fali..ovo mi je prvi recept,a ubaciti ću sliku naknadno…
Sastojci
Priprema
Očistiti fažolete.Ako su dugačke narezati na manje komade.Očistiti i narezati mrkvu i jednu do dvije pustiti cijele.Očistiti i narezati na male komadiće krumpir i tikvice.Narezati kapulu i češnjak.
Na kapuli i maslinovom ulju dinstati fažolete i mrkvu i tikvice nekih cca 10 min.Baciti i češnjak .
Dodati vodu, korjenasto povrće, pomidor i meso.
Kuhati cca 30-40 min.
Pasirati sa mikserom korjenasto povrće, pomidor i cijele mrkve i vratiti smjesu u lonac.Dodati krumpir i kuhati dok se isti ne skuha.
Pred kraj naravno posoliti i popapriti.
Posluživanje
Tijekom kuhanja dolijevam vodu,a na kraju pustim da se malo zgusne.
Nakon pasiranja dio maneštre se može odvojiti i smrznuti pa se naknadno dokuha krompir..
Umjesto suhog mesa majčica stavi i pancetu ili vratinu na komadiće…Što već naleti..
Kako je tebi ispao recept?
4