Ove kifle sam radila za sestričinu za njenu godišnjicu,pravila sam ih u poslednji tren i njena mama stala mi je nad glavom i čekala da ih odnese.Jedva sam ugrabila jednu kiflu za sebe bar da je probam i bila je super !!! Mak sam stavila u tjesto za probu za prvi put i nije mi bilo žao jer su ispale odlične.Samo sam premalo maka stavila u tijesto i zato sam povećala količinu maka.
Ove kifle sam radila za sestričinu za njenu godišnjicu,pravila sam ih u poslednji tren i njena mama stala mi je nad glavom i čekala da ih odnese.Jedva sam ugrabila jednu kiflu za sebe bar da je probam i bila je super !!! Mak sam stavila u tjesto za probu za prvi put i nije mi bilo žao jer su ispale odlične.Samo sam premalo maka stavila u tijesto i zato sam povećala količinu maka.
Sastojci
Priprema
Ovaj put ih nisam radila kao klasične kifle na trouglove, nego sam ih kao pekarske kifle...napravila kuglice i razvukla u oval.
Rastvorite 1 dcl.tople vode sa žličicom šečera i kvascem i ostavite da udupla. Zatim izmješajte sve ostale sastojke koje su predviđene za tijesto,nemojte da zaboravite da stavite i mak u tijesto i zamjesite glatko tijesto.Zatim kao kod moje "kifle koje su dobile batine" bacajte tijesto na sto jedno 50 puta i posle ostavite ga da se odmori dok se ne udvostruči.
Secite komadiće tijesta i napravite kuglice koje na pobrašnjenu površinu razvucite u oval kao kod pekarskih kifli, stavite na početku fil od nuttele( stavite bogato, nemojte da štedite) i savijte kifle kao rolatiće.Ostavite ih u pleh pokriven papirom za pečenje da udvostruče opet veličinu.
Pecite ih u prethodno zagrejanoj pečnici na 190 stepeni oko 15-20 min, pogledajte jednu kad je lepo pečena i odozgo i odozdo i isključite.Ja sam pravila velike kifle ( jedna dovoljnja za doručak) tako da ih je ispalo od jedne ture 24 komada.
Kad se ohlade, posujte sa cjediljkom šečerom u prahu i uživajte.
Kako je tebi ispao recept?
25