2.8.2022.

Mak torta

Name: Mak torta
Prep time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 120 g brašna; 1/2 praška za pecivo; 100 g margarina; 1 žlica šećera; 1 žličica kiselog vrhnja; 1 žumanjak; 5 bjelanjaka; 120 g šećera; 150 g mljevenog maka; 1/2 praška za pecivo; 4 žumanjka; 50 g šećera; 1 puding od vanilije; 1 žlica brašna; 500 ml mlijeka; 150 ml kiselog vrhnja; 1 vrećica šlaga 60g; 200 ml hladnog mlijeka

10 osoba

100 minuta

Izvrstan spoj prhkog tijesta, makastog biskvita, nježne kreme i šlaga, za sve ljubitelje maka i kremastih slastica.

Evichen123

2.8.2022.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 10 osoba

Kora:

120 g brašna

1/2 praška za pecivo

100 g margarina

1 žlica šećera

1 žličica kiselog vrhnja

1 žumanjak

Biskvit:

5 bjelanjaka

120 g šećera

150 g mljevenog maka

1/2 praška za pecivo

Krema:

4 žumanjka

50 g šećera

1 puding od vanilije

1 žlica brašna

500 ml mlijeka

150 ml kiselog vrhnja

Ukrašavanje:

1 vrećica šlaga 60g

200 ml hladnog mlijeka

Članak

Ovo su provjereno dobreposlastice s roštilja kojima seuvijek vraćamo

Priprema

Od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto.

Tijesto razvaljati i utisnuti u namazani kalup promjera 26 ili 28 cm. Malo izbockati vilicom.

Bjelanjke i šećer istući u čvrsti snijeg.

Dodati mak pomiješan sa praškom za pecivo. Umiješati žlicom ili jednom metlicom od miksera.

Smjesu od maka istresti u kalup na tijesto i poravnati.

Peći na temperaturi od 175° oko 30-35 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Dok se biskvit peče, pripremiti kremu. Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom, dodati puding, brašno i mlijeko, umutiti i skuhati. U još vruću kremu dadati kiselo vrhnje i sjediniti sa kremom.