Moj profil
Lidjaja
19.4.2012.

Mak rolade

120 minuta
30

ja i moja porodica obozavamo mak,i mora da ga budee sto vise . Pravila sam po tudjem receptu sa malim izmenama

ja i moja porodica obozavamo mak,i mora da ga budee sto vise . Pravila sam po tudjem receptu sa malim izmenama

Lidjaja
19.4.2012.

Sastojci

Potrebno za testo: oko 1500 gr mekog brašna , 1 kockica kvasca , 240 gr šećera , 5 jajeta , 500 ml mleka , 1 kašičica soli , 140 gr omekšalog margarina
Za fil: 1 kg mlevenog maka , 400 gr šećera , 4 vanilin šećera, 400 ml mleka
za premazivanje jedno jaje i malo mleka

Priprema

1.

U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajućoj posudi sjediniti četri jaja, ostatak šećera, so i omekšali margarin. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti glatko testo. Formirati loptu od testa, zatim je pokriti sa čistom krpom i ostaviti na toplom mestu 45 minuta.

Fil: U mleko dodati šećer i vanilin šećer i staviti da provri. Provrelo mleko skloniti  sa vatre i preliti preko mlevenog maka. Dobro promešati i ostaviti na stranu.

Nadošlo testo premesiti i podeliti na 24 jednakih loptica. Svaku lopticu posebno razvući u krug oko 17-18 cm. Staviti kašiku pripremljenog fila i rasporediti po testu.

2.

U međuvremenu zagrejte rernu na 200 °C. Pre pečenja rolade premažite sa umućenim jajetom i jednom kašikom mleka. Pecite dok ne porumene, oko 15 minuta .

3.

Originalni recept mozete pogledati OVDE

 Ja sam u odnosu na original duplirala dozu,stavila vise brasna da bi moglo da se zamesi. I nisam pravila leptire zato sto mi se tad mak osuši ,a mi volimo sočnije pa sam krajeve uvlacila unutra. Da stavila sam i duplo više maka.

Posluživanje

Za veceru ili dorucak uz solju toplog ili hladnog mleka. A moze i kao dezert :)

  • Guzva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)