Moj profil
Pitija
12.12.2007.

Mak napolitanke

18

Za ljubitelje maka jedan fini kolačić koji ne zahtjeva previše vremena.

Za ljubitelje maka jedan fini kolačić koji ne zahtjeva previše vremena.

Pitija
12.12.2007.

Sastojci

Biskvit
15 dag maslaca ili margarina
25 dag šećera
6 jaja
4 v. žlice brašna
7 dag oraha
2 v. žlice ruma
25 dag mljevenog maka
10 dag grožđica(može i bez)
limun ili naranča korica
čokoladna glazura
15 dag čokolade za kuhanje
2 v. žlice mljeka
1 m. žlica šećera

Priprema

1.

Žutanjke i šećer miksaj dok se šećer ne rastopi, dodaj maslac i dalje sve miksaj.

2.

Dodaj orahe koje si namočila sa one dvije žlice ruma, brašno, mak, grožđice i naribanu koricu limuna ili naranče.

3.

Sve dobro promješaj i lagano umješaj snjeg od 6 bjelanjaka.Sve to stavi peći u veći lim, tepsiju ili protvan(poliglota na djelu) da dobiješ tanje “napolitanke”.

4.

Peci ili na pobrašnjenom limu ili na pek papiru oko 25 minuta na 180 C

5.

Probaj čačkalicom ako misliš da nije gotovo.

6.

Toplo prelij čokoladnom glazurom. Ostavi preko noći da se ohladi, a onda reži kao napolitanke.

7.

Čokoladna glazura:Čokoladu, mljeko i šećer rastopi na laganoj vatri. U toplo dodaj putra veličine oraha.Dobar tek!

6Komentara

Moj omiljeni mak :))

Izbacujem grozdge, ali ipak 5 ++ za mak i ostalo

Jako mi se svuđa. Radim ga prvom prilikom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)