Macha limun ploške

Napravite lemon curd po ovom receptu,ili po nekom drugom, sve šta ne potrošite možete pojesti na žlicu ili upotrijebiti u nekom drugom receptu, a možete i zamrznuti.

Ugrijte slatko vrhnje do vrenja i prelijte preko nasjeckanih čokolada, miješajte dok ne dobijete jednoličnu kremu koja će se hlađenjem lagano zgušnjavati.

Bjelanjke tucite sa šečerom dok ne budu tvrdi i sjajni, tada lagano umiješajte brašno sodu i macha te vrhnje. Lagano miješajte da van se sve dobro rasporedi.

Stavite  na pek papir ili u namaščenu posudu, moja je bila 20x 24 i pecite, provjerite čačkalicom.

Kad se ohladi prerežite ga na pola, da dobijete dvije trake od 10x 12.

Na prvu traku biskvita stavite lemon curd, na njega čokoladni ganash, pa drugu traku biskvita i cijelu tortu obucite u čokoladnu kremu.

Ukrasite po želji.

Kolač je osvježavajući zbog limuna i poseban zbog okusa macha čaja.

Biskvit je lagan i prozračan, a vrlo sočan

O blagodatima macha čaja pročitajte ovdje.