Moj profil
wlada-th
26.7.2012.

Lisnate kroasan kifle

150 minuta
20

Ovi kroasani su stvarno bozanstveni,lako se pripremaju. Mogu biti slani,a i slatki....

Ovi kroasani su stvarno bozanstveni,lako se pripremaju. Mogu biti slani,a i slatki....

wlada-th
26.7.2012.

Sastojci

1 kg Brasna
2 Jaja
250 ml Kiselog mleka - jogurta
250 ml Slatkog mleka
1 kockica Kvasca
2 kasicice Soli
3-4 kasicice Secera
Margarin

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti testo. Zatim testo podeliti na 8 jufkica i razviti kore oklagijom na velicine tanjira.

2.

Margarin otopiti i premazivati kore. Redjati kora-margarin-kora-margarin-kora-margarin-kora. Tako treba dobiti 2 dela testa.

3.

Od prvog dela testa razviti veliku koru i podeliti na 24 dela (koru seci na trokute). Svaki trokut filovati filom po zelji (sir ili dzem).Uviti kifle i redjati u predhodno margarinom premazan pleh. Ponoviti postupak i sa drugim delom testa.

4.

Zatim kifle ostaviti da odstoje 120 min u hladnoj rerni.Kifle ce narasti 3x vise. Zatim kroasane izvaditi iz rerne. Peci ih u predhodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni C, 30-ak min.

Posluživanje

Ispecene slatke kroasane ukrasiti secerom u prahu, a slane pre pecenja premazati 1 zumancetom i posuti susamom.

2

Veoma mi je drago što ste probali ove kroasane. Naravno da mogu biti i prazni (bez fila) jer su ukusi različiti. Veliki pozdrav! 👍

probala,ma super,jedino što ih ne punim,kvari mi okus,hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)