Nakon čokoladnih božićnih kolača dobro dođe ovakav jedan lagani prhki kolačić.
Meni savršeno paše,a nadam se i onima koji vole limun u kolačima...
Nakon čokoladnih božićnih kolača dobro dođe ovakav jedan lagani prhki kolačić.
Meni savršeno paše,a nadam se i onima koji vole limun u kolačima...
Sastojci
Priprema
Prvo napravite tijesto.
Omekšali margarin sobne temperature miksajte 1 minutu da postane kremast.
Dodajte šećer,ekstrat vanilije i miksajte 2 minute na srednjoj brzini.
U brašno dodajte sol,prašak za pecivo i dobro promješajte,te sve ubacite u smjesu margarina.
Miksajte kratko,dok se ne dobiju grudice i masnoća ne spoji sa brašnom.
Pomoću žlice ili prstiju utisnite u namašćeni kalup dobiveno tijesto.
Izbodite ga vilicom i stavite peći na 180C-10 min.
Dok samo krajevi lagano ne požute.
Pustite da se ohladi.
Ovo je mjera za maleni kalup 20x20cm.
Ako pečete u većem kalupu obavezno povećajte dozu.
Napravite nadjev dok se tijesto hladi.
Jaja i šećer miksajte dok se ne stvori pjena.
Kratko oko 2 minute.
U to dodajte koricu i sok limuna.
Miksajte dok se ne poveže.
Dodajte brašno i na najnižoj brzini miksajte dok se poveže.
Izlijte na pečeno tijesto i vratite u pećnicu peći na 180C -25 minuta ili dok vam gornji sloj ne posvijetli .
Kad se potpuno ohladi režite na štanglice i posipajte šećerom u prahu.
Možete ih premazati tučenim šlagom ili preliti limun glazurom,glazurom od bijele čokolade... kako želite.
Posluživanje
Rezati u obliku štanglica i poslužiti.
Kako je tebi ispao recept?
3