evo i ja se odlucila na prvi recept. bila sam vrijedna i pregledala sve. nisam vidjela nista slicno, pa molim ako sam sta previdjela da se ne ljutite. ako sam nesto pogrijesila nazovite me i objasnite.
ja cu samo napomenuti da slika jos nema jer smo sve smazali. i da je to jako fino
evo i ja se odlucila na prvi recept. bila sam vrijedna i pregledala sve. nisam vidjela nista slicno, pa molim ako sam sta previdjela da se ne ljutite. ako sam nesto pogrijesila nazovite me i objasnite.
ja cu samo napomenuti da slika jos nema jer smo sve smazali. i da je to jako fino
Sastojci
Priprema
jecam prebrati , oprati i staviti kuhati u vodu koju smo posolili. obicno kuham jecam tako da dodam na 1 salicu jecma, 2 salice vode. ako je potrebno jos malo pridodam.
lignje ocistiti i oprati i narezati na manje komade (kolutove, kockice ili kako god)
manju kapulicu nasjeckati na kockice
na malo ulja poprziti kapulu da bude staklasta. dodati cesnjak sitno iskosan i ribu.
malo poprziti sve zajedno i onda podliti sa bijelim vinom.
kada je riba malo omeksala dodati kuhani jecam i sitno sjeckanu svjezu rajcicu (ako nema onda moze i malo pasate - tu paziti da se ne pretjera da jelo ne bi bilo precrveno)
jos to malo propirjati podljevajuci sa vodom.
kada je gotovo (a to je brzo), dodati putar, i ribani parmezan.
promjesati dok se putar ne otopi.
na kraju umjesati sitno kosani svjezi persin.
Posluživanje
jelo je vrlo slicno rizotu od liganja pa se tako i posluzuje.
uz to jelo preporucujem casu , dvije, tri, kvalitetnog bijelog vina. (ha ha h)
Kako je tebi ispao recept?
5