Lešo fažoleti s krumpirom

Krumpire ogulite, narežite na četvrtine i stavite kuhati u hladnu vodu. Kad voda zavrije, posolite i dodajte očišćene fažolete narezane na manje komade. Kuhajte oko pola sata, dok povrće ne omekša, pa ocijedite vodu. Stavite u zdjelu, krumpir malo zgnječite. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, papar i maslinovo ulje i dobro promiješajte. Po potrebi još posolite.
Poslužite uz sve vrste mesa ili ribu.