Kada sam prvi put čula za ovo jelo bila sam malo skeptična zbog džema koji je jedan od sastojaka. Ali kad sam ga probala bila sam oduševljena. Budući da je riječ o omiljenom jelu moga supruga, morala sam naučiti da ga pravim. Pravimo ga u posebnim prilikama i evo ovom prilikom dijelim ga s vama. Nadam se da će svaki put obradovati vaše ukućane kao što obraduje moje. Btw, ovo je moj prvi recept na coolinarci :)
Kada sam prvi put čula za ovo jelo bila sam malo skeptična zbog džema koji je jedan od sastojaka. Ali kad sam ga probala bila sam oduševljena. Budući da je riječ o omiljenom jelu moga supruga, morala sam naučiti da ga pravim. Pravimo ga u posebnim prilikama i evo ovom prilikom dijelim ga s vama. Nadam se da će svaki put obradovati vaše ukućane kao što obraduje moje. Btw, ovo je moj prvi recept na coolinarci :)
Sastojci
Priprema
Svinjski file narezite na komade debljine oko 1,5 do 2 cm. Posolite i popaprite.
U tavi ugrijte ulje. Meso uvaljajte u brašno pa u jaje i ispržite s obje strane.
Isprzene komade mesa redajte u duboku tepsiju koju ste prethodno premazali uljem.
Preko mesa najprije pospite kockice šunke.
Na svaki komad mesa stavite malu hrpicu džema od divljih brusnica (mala kafena žličica).
Prekrijte listovima gaude.
Preko sira prelijte holandese sos. Pospite parmezanom.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva Celzija 20-30 min.
Posluživanje
Poslužite uz krumpir i zelenu salatu. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2