Moj profil
cizma123
18.11.2014.

LAŽNE BOEM KOCKE

14

Ovo su mi najbolje boem kocke koje često pravim.

Ovo su mi najbolje boem kocke koje često pravim.

cizma123
18.11.2014.

Sastojci

60dag brašna
5dag masti
20dag šećera
1žlica kakaa
1 prašak za pecivo
3 cijela jaja
4žlice kiselog vrhnja
KREMA
1l mlijeka
3 žumanjka
15dag šećera
6velikih žlica oštrog brašna(TIP400)
1 vanilin šećer
25dag margarina
3 bjelanjka
15dag šećera u prahu
GLAZURA
10dag čokolade za kuhanje
10dag margarina

Priprema

1.

Pomješaj brašno,šećer,prašak za pecivo i kakao.U to dodaj mast i dobro izmješaj prstima da se mast i suhi sastojci sjedine.

2.

U tu smjesu dodati jaja i vrhnje i zamijesiti tijesto,razdijeliti ga na šest jednakih dijelova(ja ga obićno izvažem).Bit će vam potrebno još malo brašna da svaki dio još malo umijesite prije nego što ga razvaljate.Kore peći na obrnutoj strani veće tepsije.

3.

Žumanjke,šećer,vanilin šećer i brašno razmutiti u malo mlijeka i skuhati u ostalom mlijeku.U vruću kremu dodati margarin da se rastopi.

4.

U međuvremenu pjenasto umutiti bjelanjke,pred kraj dodati šećer u prahu,još malo mutiti i lagano umiješati u vruću kremu.

5.

Kremom premazati kore,nije potrebno hladiti.

6.

Čokoladu i margarin rastopiti na pari i preliti preko kolača.

Posluživanje

Najbolje pripremiti dan ranije.Rezati na kocke. 

  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)