Jednostavano i brzo jelo ,a isto tako i fino
Sastojci
Priprema
) Lazanje prema uputstvu na omotu skuhati u povećoj količini posoljene vode kako bi bile “al dente”. Zatim ih ocijediti ohladiti pod tekućom vodomi ostaviti da okapaju.Listove lazanja poslagati jedan pored drugoga na kuhinjsku krpu.
Crveni luk i češnjak oljuštiti i sitno ih narezati na fine ploške.
Papriku očistite, oprati i narezati na kockice.
2 Zagrite maslinovo ulje. na njemu naglo ispeći gljive, dodati crveni luk i češnjak i pirjati ih sve dok ne postanu slatkasti.Dodati narezanu papriku i sve zajedno pirjati 5 minuta. Zatim dodati rajčice skupa sa njihovim sokom, malo ih usitniti, pospliti, popapriti, te začiniti prstohvatom šećera. smjesu ostaviti da se kuha oko 10 minuta na lagano.
3 mozzarellu narezati na sitne kockice, promješati s riccotom i naribanim parmezanom.Listove lazanja poprijeko prerezati te uvijek jednu njihovu polovicu premazati s malo smjese od sira, pokriti ih s drugom polovicom listova lazanja.U tavu uli malu količinu umaka , u njega poslagati polovicu količine nadijevenih lazanja. ponovo sve preli preostalim umakom poklopiti te na srednjoj jakoj temperaturi pirjati oko 15 minuta.poslužuje se toplo!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara