Lazanje na drugaciji nacin

Najpre napravite besamel sos.

U vecu serpu stavite vodu,pa kad prokljuca stavite jos jedan sud odozgo u koji cete spremati besamel.

Stavite puter da se rastopi,pa dodajte brasno.Prziti brasno nekolko minuta,pa dodajte po malo mleka celo vreme mesajuci dok vam se zgusne.

Cim se zgusne,posolite i ostaviti na stranu da se ohladi.

Na ovaj nacin besamel ce vam ostati perfektno bel,a i ukus savrseniji.

Ocistite i operite sampinjone,tikvicu,mrkvu,beli lik i lik.

Luk iseckajte na sitne kockice.Na kockice isecite mrkvu i tikvicu.Sampinjone iseckajte na listice,a beli luk ostavite ceo.

U dublji tiganj stavite ulje kolko da pokrijete dno.

Stavite iseckani luk,te ga proprzite dok omeksa.Dodajte mu sampinjone i njih przite dok uvenu.Sad dodajte iseckanu tikvicu,mrkvu i beli luk.Promesajte pa dodajte mljeveno meso.

Przite sve zajedno dok vam voda neispari.

Dodajte soka od paradajza,vodu i kockicu za supu.Stavite vegetu,sol,biber.

Prziti tako dok voda prilicno ispari,a meso bude omeksalo.

Neterba puno da bude vodenasto,posto mocarela ispusta vodu i tada bude taman.

U posudu u kojoj cete peci lazanje,namazite puterom da ne bi vam se zalepilo testo.

Posto su lazanje sveze,netreba hi naknado kuvati,jer su dovoljno meke.

U tepsiju stavite list lazanje,potom stavite mljeveno meso svugne po povrsini.Nad meso dodaj besamel sos i na kraju narosite sa seckanom mocarelom.

Poklopite sa drugim listom lazanje i tako do kraja dok potrosite sve lazanje.Zavrsite sa list lazanjom.

Na poslednjem listu lazanje,stavite u tankom sloju besamel sos.

Stavite peci lazanje u predhodno zagrejanu pecnicu na 250 stepeni i pecite nekih 20-25 min.dok fino porumeni.

Presecite te posluzite.