Moj profil
disa85
20.5.2011.

Lagani tiramisu

45 minuta
10

Sigurno da je originalni recept i bolji i ukusniji, ali ja sam malo modifikovala po mom gustu i evo ga... Fanstastican ukus, topi se u ustima... Za sve ljubitelje ovog kafa-sir kolaca...

Sigurno da je originalni recept i bolji i ukusniji, ali ja sam malo modifikovala po mom gustu i evo ga... Fanstastican ukus, topi se u ustima... Za sve ljubitelje ovog kafa-sir kolaca...

disa85
20.5.2011.

Sastojci

FIL
6 jaja
12 kasika secera
500 gr krem sira ili mladog ne slanog sira
2 vanilina secera
5 kasika likera od cokolade
125 gr maslaca
100 ml crne jake kafe
JOS
400 gr piskota
500 ml jake crne kafe
2 kasike likera od cokolade ili kasika viskija
100 gr slag pjene
2 kesice kapucina
kakao

Priprema

1.

Odvojiti zumanca od bjelanaca. Umutiti zumanca pjenasto sa secerom i skuhati na pari. Ohladiti. Umutiti sir mikserom i dodati mu maslac, secer i liker. Kad se dobije pjenasta masa dodavati postepeno  ohladjenu i procjedjenu kafu (ja pustim da se ohladi i izrucim samo vrh, a telva ostane na dnu).Dobro umutiti pa dodati ohladjena zumanca. Kad i to umutite, lagano kasikom dodate umucena bjelanca.

2.

Skuhati pola litre jake crne kafe i kad se ohladi procjediti. U procjedjenu dodati liker ili viski. Umakati piskote i redati na tacnu prvo 200 gr piskota i pola fila, zatim sledecih 200 gr piskota i ostatak fila.

3.

U slag pjenu prah odmah na pocetku dodati dvije kesice kapucina i sve zajedno umutiti sa kiselom vodom ili mlijekom. Premazati kolac (ne okolo) i posuti finim kakaom.

  • Tiramisu(2)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)