pošto sam velika obožavateljica prhkog tijesta sa raznim varijantama filova,napravila sam malu preinaku uobičajene krostate ili pite od sira po dukijevom režimu.....
pošto sam velika obožavateljica prhkog tijesta sa raznim varijantama filova,napravila sam malu preinaku uobičajene krostate ili pite od sira po dukijevom režimu.....
Sastojci
Priprema
prhko tijesto:
Priprema
- 1 Jaje umutiti sa viljuskom, dodati mokre sastojke. Suhe sastojke pomijesati i usuti u mokre. Dobro sjediniti.
- 2/slika/1089891/ Tijesto ili uz pomoc vrijednih rucica ili nekim drugim pomagalom podijeliti po tepsiji ili formi za torte. Moja ima promjer od 16cm. Na dno sam stavila papir tako da tu nije trebalo mastiti.
Tijesto peci 10 minuta na 180°C. Tek onda dodati zeljeni fil, pa opet peci nekih 20 minuta - ovisno o filu.
4. sir,jaja,žumanca,zaslađivač i aromu smiksati mikserom i u to dodati limunovu koricu.kada je tijesto porumenilo,staviti fil i peći još 20-25 min.ako netko više voli jabuke,može i sa jabukama.
fil za jabuke,jabuke,naribane i oguljene od kore,cimet,suho grožđe i sjeckani orasi,zaslađivač...
prije nego stavite tijesto u kalup premažite kapljicom ulja,zatim obrišite ubrusom i pospite 1 žlicu psyllium ljuskica po plehu ravnomjerno raspoređeno kako vam se tijesto nebi zalijepilo za dno ili kao što recept kaže papir za pečenje,no ako želite da bude krckavo bolje bez papira.izbodite tijesto vilicom prije pečenja i napravite mali rub,visine(1 cm)uz kalup.
Posluživanje
naravno,varijanta sa jabukama ili nekim drugim voćem,može i npr.višnje,pa ih želirate dolazi u obzir tek u 3 fazi.poslužiti hladno i paziti koliko konzumirati.ja sam podjelila na 4 dijela pa mi je bilo za 4 dana.uživajte....
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara