Moj drugi postavljeni recept je takođe jednostavan, ali kao i prethodni (pileća supa), veoma zdrav. Ovih hladnih zimskih dana u mom domu jedu se jela na kašiku, a savršeni "začin" je - slaninica!
Moj drugi postavljeni recept je takođe jednostavan, ali kao i prethodni (pileća supa), veoma zdrav. Ovih hladnih zimskih dana u mom domu jedu se jela na kašiku, a savršeni "začin" je - slaninica!
Sastojci
Priprema
potrebni sastojci
na masnoći prodinstati slaninicu iseckanu na sitnije kockice, dok ne bude hrskava
u međuvremenu, u posebnoj činijici izmešati alevu papriku, djumbir i vegetu, pa sve preliti sa malo vode i dobro promešati, da nema grudvica
nastaviti dinstanje na tihoj vatri uz dodavanje sitno seckanog crnog luka, pa kada se on dobro uprži, dodati šargarepu rendanu ili sitno seckanu, a zatim i beli luk i na kraju lovor i biber u zrnu
dinstati uz dolivanje vode
dodati prethodno razmućenu smesu suvih sastojaka iz činijice i vrlo kratko prodinstati
sada je trenutak da se sipa kupus isečen na komade, poklopiti, pustiti da kupus ispusti sopstvenu vodu
nastaviti sa dinstanjem dok kupus ne omekne, po potrebi doliti još vode
dodati ljutu papričicu
ubaciti suvu šljivu
pred kraj dinstanja dodati paradajz pire ili kečap
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara