Kuhani sir sa maslinama

...sir obogaćen maslinama...izvrstan za razna hladna predjela ili u sendviču...ma može se jesti i sam... :)

Sastojci

10 l domaćeg kravljeg mlijeka

mala teglica maslina sa paprikom

Skuhati mlijeko do vrenja (paziti da ne zakipi). Ugasiti štednjak te uliti bijeli ocat.

Promiješati i pustiti da odstoji otprilike 20 minuta.

U loncu će se stvoriti "komadi" koje zatim vadimo i slažemo na način da u cjedilo prvo stavimo red sira kojeg posolimo i po njemu poredamo masline.

Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke,ali tako da zadnji sloj bude sir.

Na sir zatim stavimo "uteg" i ostavimo ga da se ocijedi (otprilike jedan dan).

Sa šunkicom, špekom, pršutom, lukom i uz čašu dobrog vina...

Dobar tek ;)

31.7.2011.14:08

hehe kako je prica krenula...jos smo si nesto u rodu🙂

31.7.2011.14:03

znam znam lilly, mislim pretpostavljala sam, da mi baka još ima kravicu ne bih se iznenadila da si od nje uzimala mlijeko 😃😃😃🤢😅

31.7.2011.13:09

i tigerlilly je tu,ajde pa znas otkud mi mlijeko,pravo domace...iz naseg kraja😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)