Ovo pravilo je lako zapamtiti: Povrće koje raste pod zemljom (krumpir, mrkva, cikla, repa) stavite kuhati u hladnu vodu. Povrće koje raste iznad zemlje (zeleni grah, grašak, kukuruz, blitva, špinat, kupus) stavite u kipuću vodu.
Ovo pravilo je lako zapamtiti: Povrće koje raste pod zemljom (krumpir, mrkva, cikla, repa) stavite kuhati u hladnu vodu. Povrće koje raste iznad zemlje (zeleni grah, grašak, kukuruz, blitva, špinat, kupus) stavite u kipuću vodu.
Sastojci
Priprema
Zagrijte vodu u velikom loncu.
Kad voda zavrije, dodajte očišćene klipove kukuruza. Kukuruz mora biti potpuno potopljen, pa ga po potrebi pritisnite, npr. tanjurom.
Napomena: Kukuruz je najbolje kuhati u komadu, stoga odaberite dovoljno širok lonac. Ako je lonac uži, klipove prerežite na pola.
Voda se ne soli.
Lonac djelomično poklopite i kuhajte kukuruz oko 10 minuta, računajući od trenutka kada voda ponovno zavrije, odnosno dok zrna ne omekšaju. Važno je ne prekuhati ga jer tada postaje žilav i gubi slatkoću.
Kuhani kukuruz izvadite iz vode, posolite i poslužite topao ili hladan.
Ako ga nećete odmah poslužiti ili ga ostavljate za sljedeći dan, nemojte ga vaditi iz vode. Ohladite ga i spremite u hladnjak zajedno s vodom u kojoj se kuhao.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara