Ovaj desert je namjenjen za osobe koje su inolerantne na gluten -colijakija- i na laktosu.A uksne su i za osobe koje nisu inolerantne na gore navedene sastojke.
Ovaj desert je namjenjen za osobe koje su inolerantne na gluten -colijakija- i na laktosu.A uksne su i za osobe koje nisu inolerantne na gore navedene sastojke.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke zajedno umutiti sa mikserom.Po zelji se mogu dodati grozdzice ili komadici jabuke.
Ulje zagrijati u dubokoj serpi ili tavi na 180 stepeni.Sa dvije kafene kasike praviti od mase kuglice-velicina kestena.Sa prvom kuglicom isprobati da li je temperatura povoljna.3-5min. fritirati svaku stranu od kuglice.
U slucaju da su kuglice unutra nisu pecene, smanjiti temeraturu i praviti jos manje nego prije.
Gotove kuglice stavljati na kuhinjski papir da pokupi masnocu.
Ove kuglice se mogu praviti i sa normalnim brasnom i sirom.
Posluživanje
Bezglutenso brasno se moze na sledeci nacin sastaviti:
Pola brasna od rize ,pola bijelog dobro prosijanog kukuruznog brasna ili pola sojinog brasna i pola kukuruznog.
Kao zamjena za bezglutensko brasno(za deserte,kolace,itd.) moze se upotrijebiti i brasno od badema ili skroz sitno samljeveni bademi.
Energetske vrijednosti:
kalorije: 2007 kcal
ugljeni hidrati: 373gr.
biljne masnoce: 3gr.
zivotinjske masnoce: 125gr.
Kako je tebi ispao recept?
3