recept datira iz davne 1876 godine i spada u stare Hrvatske recepte....
recept datira iz davne 1876 godine i spada u stare Hrvatske recepte....
Sastojci
Priprema
na vruć maslac stavite sitno nasjeckan luk i domaće po mogućnosti dimljene kobasice nasjeckane na kolutiće pa to prepecite. Nakon nekog vremena dodajte jednu četvrtinu raženog kruha narezanog na ploške. Kruh možete prepeći i u tosteru. Prije toga u loncu pripremite jednu litru goveđeg temeljca. Može biti i od goveđe kocke. Kada se juha zagrije u lonac dodajte prženi kruh,kobacicu i luk. Također naribajte i malo muškatnog oraha ali pazite na količinu jer je vrlo jak,posolite,popaprite te dodajte malo češnjaka u prahu. Kada juha vrije umutite u nju 4 jaja,svako posebno i kuhajte još par minuta. Pri serviranju juhe u svaki tanjur dodajte naribanog paškog sira i sjeckanog vlasca ( ukoliko nemate vlasac koristite peršin )
Dobar tek i uživajte
Kako je tebi ispao recept?
2