Krpice s umakom od tartufa i vrganja s vrhnjem

Zamijesiti tijesto od brasna i jaja, zamotati ga u prozirnu foliju i staviti u frizider oko 30 min.

Razvaljati tijesto na tanko, narezati ga na duge trake koje cete posloziti jednu povise druge i rezati na nepravilne kvadratice.

Na laganoj vatri rastopiti maslac, dodati vrhnje, sol, papar, kockice pancete i lagano mijesati.

U gore navedenu smjesu dodati vec gotovi umak od vrganja i tartufa i nastaviti mjesati dok se umak ne ujednaci.

Skuhati tjesteninu, dodati je u umak  i promjesati.Posuti parmezanom i ....naravno uzivati u svakom zalogaju. Dobar tek!