Moj profil
ArianaRv
29.6.2011.

Krem juha od blitve,krumpira i skute

30 minuta
4

Umjesto da povlačim skutu s police na policu frižidera,odlučila sam je nekako iskoristiti...i ispalo je nešto fantastično.Nažalost,nemam slike,ali bit će uskoro :)

Umjesto da povlačim skutu s police na policu frižidera,odlučila sam je nekako iskoristiti...i ispalo je nešto fantastično.Nažalost,nemam slike,ali bit će uskoro :)

ArianaRv
29.6.2011.

Sastojci

za
1/2 dl maslinovog ulja
5 režnjeva češnjaka
1/2 kg blitve
1/2 kg krumpira
20 dag skute(kravlje,ovčje ili po želji)
sol
papar
mješavina začina
1-2 žlice krem sira(po želji)

Priprema

1.

Na maslinovom ulju kratko(oko minutu) popržiti češnjak izrezan na veće komadiće,dodati opranu blitvu,posoliti i poklopiti.

2.

Kada je blitva uvenula,dodati krumpir na kocke i zaliti vodom da prekrije sastojke.Dodati mješavinu začina i papar.Kada zavrije,poklopiti i krčkati oko 30 min.Po potrebi dosoliti.

3.

Sastojke juhe djelomično usitniti štapnim mikserom kako bi postala kremasta,ali da se dalje raspoznaju sastojci.Po želji dodati 1-2 žlice krem sira.

4.

Sada u juhu natrgati komadiće skute i ugasiti vatru...i naravno navaliti :).

Posluživanje

Ja juhu serviram u zdjelice uz dodatak žličice sirovog maslinovog ulja.Fino je i ako se dodaju popržene kockice kruha.

2

Je...a nema vrhnja,što je meni jako bitno.samo maslinovo ulje i malo masnoće iz skute 😛.

fino , ukusno a pogotovo zdravo😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)