Krem juha "Četiri vrstepovrća"

U serpi zagrijati maslinovo ulje i dodavati isjeckano povrce slijedecim redoslijedom: luk,mrkva,krompir i tikvica. Pirjati sve zajedno 5 minuta.

Rizu dobro oprati i dodati povrcu. Zaciniti i doliti oko 1,5l prokuhane vode. Promijesati i poklopiti. Kuhati na srednjoj vatri dok povrce ne omeksa. 

Kada je povrce skuhano,stapnim mikserom izmiksati corbu na grubo. To znaci ne skroz,nego toliko da postane kremasta ali da ostanu poneki komadici povrca. 

Prijatno!