Tajna ove krem čorbe je u ne otkrivanju ukućanima svih njenih sastojaka. Pretpostavljam da je moji ukućani ne bi jeli da su znali da se u sastojcima nalazi i cimet. Ovako su je u slast pojeli. A miris sam pravdala kolačima, koje sam tada spremala.
Tajna ove krem čorbe je u ne otkrivanju ukućanima svih njenih sastojaka. Pretpostavljam da je moji ukućani ne bi jeli da su znali da se u sastojcima nalazi i cimet. Ovako su je u slast pojeli. A miris sam pravdala kolačima, koje sam tada spremala.
Sastojci
Priprema
Oljuštite, operite i na manje komade isecite luk, šargarepu i krompir. Svo povrće stavite u litar posoljene ključale vode. Dodajte lovorov list i timijan. Dodajte i cimet, pa kuvajte na slabijoj temperaturi oko 30 minuta. Izvadite lovorov list, pa celu smesu u šerpi izblendirajte. Posolite i pobiberite. U vrelu smesu dodajte da se istopi 20 gr putera.
U tiganju istopite preostalih 20 gr putera, pa na njemu izdinstajte sitno seckanu glavicu luka. Dodajte i šećer i dinstajte dok se ne karamelizuje luk.
Sipajte krem čorbu u tanjire i ukrasite karameliziranim lukom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara