Moj profil
Pomoravka
21.9.2010.

Krem corba od paskanata

30 minuta
14

Nikada nisam kuvala krem corbu od paskanata, obicno to povrce stavljam kada kuvam pilecu supu i jedem ga samo onako skuvanog sa mesom iz supe.

Nikada nisam kuvala krem corbu od paskanata, obicno to povrce stavljam kada kuvam pilecu supu i jedem ga samo onako skuvanog sa mesom iz supe.

Pomoravka
21.9.2010.

Sastojci

za
900 gr paskanata
50 gr putera
2-3 cesnja propasiranog belog luka
2 kasicice mlevenog kumina
1 kasicica mlevenog korijandera
1.2 l pileceg temeljca,toplog
150 ml tecne pavlake sa manjim procentom masnoce (half and half)
po ukusu so, vegeta i sveze mleveni biber
po ukusu seckanog persuna, vlasca
preprzeni hleb (croutons)

Priprema

1.

Oljusitii paskanat pa ga iseci na kolutove

2.

Zagrejati puter u veci tiganj pa dodati paskanat, iseckan crni luk i propasirani beli luk, prziti dok ne omeksa, ali da ne promeni boju, dodati zacine, mleveni kumin i korijander i prziti minut dva, stalno mesajuci.

3.

Dodati topli pileci temeljac, dobro promesati pa ostaviti da se kuva na tihoj temperaturi oko dvadesetak minuta ili dok vam paskanat potpuno ne omeksa.

4.

Samleti u multipraktiku ili sa stapnim mikserom i podesiti gustinu corbe sa temeljcem ili vodom, podesiti zacine.

5.

Sipati pavlaku i pustiti da se zagreje, ali da vam ne provri.

6.

Posluziti toplo, pre sluzenja posuti sitno seckanim persunom/vlascem i staviti nekoliko kockica prepecenog hleba
Bon Appetit!!!

  • Corbe(1)
  • Juhe i variva(1)

7

I ja ga koristim u supama i krem corbama. Volim taj miris i ukus: -)).

Jako fino paskanat je meni jako dobar za supice-rinfles, corbice moja deca su ga zvala bela sargarepa.Super volim corbice.

jako fino :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)