Nisam ljubitelj slatkog, ali ove krofnice volim jako su fine i blage, vjerujem dace se vam svidjeti recept, krofne prave nisu supljikave, a friturice su supljikave.
Nisam ljubitelj slatkog, ali ove krofnice volim jako su fine i blage, vjerujem dace se vam svidjeti recept, krofne prave nisu supljikave, a friturice su supljikave.
Sastojci
Priprema
Uzet 1 v. k. brasna 1 m.k. secera kvasac sa malo tople vode razmutit i ostavt 5 minuta da se kvasac podigne. Onda dodajte navadene sastojke i napravite niti precvrsto niti mekano, i ostavte da se podize.
Ja stavim u vrelu vodu i pokrijem pola sata,
onda razvijem 5-6 mm debljine i sjecem sa 8 cm precnik, tosu male krofnice.
Ako zelite sa rupu, izvadite sa cep od soka, izvolte, odlicne.
Fil po zelji, ja sam stavla od jabuka mermolada, svoj domaci.
Napomena,
kad se krofne prze, treba ulje da ne bude bas prevrelo, na sredljoj toploti, brzo potamne.
Moze da birate u cemu da przite, ja sam przla u domacoj mast, jer imam.
Ja nikada ne dodam svo brasno, na kraju se vidi, dal treba vise ili manje, zavisi i jaja kolika su, zato sam naj sigurnija ne dodat brasno sve od jedamput.
Posluživanje
Sluzit se mogu po zelji hladne a i tople.
Kako je tebi ispao recept?
6