Brzi i jednostavni kolačići s ukusnim punjenjem, a mogu se nadjevi stavljati po želji. Za mamu Medo.
Brzi i jednostavni kolačići s ukusnim punjenjem, a mogu se nadjevi stavljati po želji. Za mamu Medo.
Sastojci
Priprema
Za nadjev, jabuke, operite, razrežite na četvrtine, ogulite, izvadite koštice i narežite na komadiće.
Na rastopljenom maslacu propirjati jabuke sa grožđicama, šećerom i štapićem cimeta.
Pirjati dok ne ispari tekućina koju puste jabuke.
Za tijesto, u posebnoj posudici lagano zagrijati mlijeko i u njemu rastopiti maslac.
U posudu za miješanje tijesta prosijati brašno, dodati kvasac i mlijeko.
Miješati mikserom i dodavati ostale sastojke, i to redom, šećer, vanilin šećer, jaje i sol.
Miješati sve oko 5 minuta dok se ne dobije glatko tijesto.
Tijesto pokriti kuhinjskom krpom i pustiti na toplom mjestu da udvostruči volumen.
Uzašlo tijesto još jedan put premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i tanko ga razvaljati.
Čašom rezati krugove, pa na svaki krug stavljati žličicu nadjeva.
Rubove premazati mlijekom, preklopiti i rubove stisnuti vilicom.
Kolačiće stavljati na lim prekriven masnim papirom, premazati mlijekom i posuti listićima badema.
Pustiti još pola sata na toplom mjestu da se diže.
Peči u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 20 minuta.
Posluživanje
Pečene kolačiće pustiti da se ohlade na kuhinjskoj rešetki i poslužiti.
Isprobano, sjajno, ukusno pecivo!! Nije bas brzo, ali vredi ulozenog vremena😁
Meni je 500g jabuka bilo malo za punjenje , pa sam ih punila i cokoladom, i pekmezom.
Kako je tebi ispao recept?
11