Kolac sa orasima i ukusom karamela. U nas u Rusiju deca mnogo vole ovu tortu.
Kolac sa orasima i ukusom karamela. U nas u Rusiju deca mnogo vole ovu tortu.
Sastojci
Priprema
1
Za tijesto umutiti posebno bjelanjke, a posebno žumanjke – prvo same, zatim dodati šećer u žumanjke, ulje, 2 kašike meda rastvoriti u 2 kašike tople vode i takođe dodati u žumanjke . Sve dobro umješati sa mikserom.Dodati brasno,prasek za pecivo i kakaoa u prahu, umješati, na kraju umješati i snijeg od bjelanjaka. Onda dodati orasi i jos umješati. Testo će bude kao guste krem. Stavite testo u podmazanu tepsiju (25х30) i pecite u predhodno zagrijanoj rerni na 190 stepeni C, 30-ak minuta (zavisi od rerne).
2
Za kremu umešajte buter, vanilin, kuvano kondenzovano mleko sa mikserom.( kuvano kondenzovano mleko dodajte postepeno)
3
Malo ohlađeni biskvitni fil podeliti na dve jednakih biskvitni kori.Donju koru malo natopite sirupom, premazati sa kremom i obilato posute sa orasima . Odozgo staviti drugu biskvitnu koru , i takođe premazati sa kremom i posute sa orasima. Ostaviti na hladno.
Izvinite, nisam znala da u Srbiju nema kuvano kondenzovano mleko u prodavnicu . Pa, i u Rusiji nemamo mnoge proizvode koji se prodaju u Srbiji. Na primer, puding od vanilija .U ovom slučaju ,u dublju šerpu/lonac staviti 1 konzervu kondenzovanog mleka i naliti vodom. Kuvati tri sata pazeći
da su konzerve celo vreme pod vodom. Po potrebi dodavati vode. Posle tri sata, izvaditi konzerve (paziti ruke, vrelo je) i ostaviti da se potpuno ohlade. Ni slučajno ne otvarati vruće konzerve.
Kako je tebi ispao recept?
6