od silne želje da napravim nešto novo i fantastično ispao je ovaj kolač finog okusa, ali ne baš i lijepog izgleda. To je zapravo recept "Lagani kolač sa vaniljia kremom i ribizom" od Tara27 kojem sam još htjela dodati nešto svoje.. Pa evo da podijelim s vama svoj "neuspjeh"... Iako se sve pojelo ::)))
od silne želje da napravim nešto novo i fantastično ispao je ovaj kolač finog okusa, ali ne baš i lijepog izgleda. To je zapravo recept "Lagani kolač sa vaniljia kremom i ribizom" od Tara27 kojem sam još htjela dodati nešto svoje.. Pa evo da podijelim s vama svoj "neuspjeh"... Iako se sve pojelo ::)))
Sastojci
Priprema
voće odmrznuti, i staviti da se dobro ocijedi ( malo pošećeriti).
Lisnato tijesto razvaljati i ispeći.
- KREMA: Pripremiti sve kao za kuhanje pudinga s tim da dodamo jos jednu zlicu gustina. Dok se mlijeko grije/kuha, ocistiti mahunu vanilije, koju dodamo u puding dok se jos kuha.( ili par kapi arome vanilije). Kad se krema ohaldi umiješati kiselo vrhnje.
Kremu rasporediti na tijesto, na to pobacati voće u koje smo prije umiješali 1 žlicu grisa ( kako ne bi puštalo tekućinu).
Na voće preliti bijeli ganache. Kako se meni ganache izlio i nije očvrsnuo , stavila sam gore još i glazuru od čokolade
Staviti u frižider preko noći. Rezati sa toplim nožem, jer glazura puca. Naravno, ako se stavi mekana glazura neće biti problema.
I kolač raditi u manjem limu za pećenje da bude viši...
Kako je tebi ispao recept?
2