Kolač s trešnjama

Trešnje očistite od koštica, poprskajte s malo limunovog soka i pospite s malo šećera. Ostavite u hladnjaku oko 1 sat.
Zatim ih dobro ocijedite od viška tekućine, dodajte vanilin šećer i prstohvat cimeta te promiješajte. 
Prije slaganja po kolaču, uvaljajte ih u 1 - 2 žlice brašna ili griza.

Pjenasto izmiksajte žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte omekšali maslac i miksajte dok smjesa ne postane glatka.
Ulijte mlijeko, zatim postupno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i sjedinite mikserom.
Na kraju lagano umiješajte čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.

Smjesu ulijte u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju dimenzija 37 × 22 cm.
Po vrhu gusto poslažite trešnje.
Pecite na 180°C, 35 - 40 minuta, uz provjeru čačkalicom.
Pečeni kolač ohladite, zatim pospite šećerom u prahu.