Moj profil
motion
16.4.2007.

Kolač sa tikvicama iananasom

80 minuta
24

Vrlo mekan, sočan i aromatičan kolač....

Vrlo mekan, sočan i aromatičan kolač....

motion
16.4.2007.

Sastojci

3 kom jaja
1 čaša (2,5 dl) suncukretovog ulja
1 čaša šećera
2 kž ekstrakta vanilije
2 kom manje mlade tikvice (2 čaše nasjeckano)
1 čaša komadića ananasa bez soka
1,5 čaša bijelog pšeničnog brašna
1,5 čaša integralnog pšeničnog brašna (ili bijelog)
1 prašak za pecivo
1/2 čž soli
1,5 čž mljevenog cimeta
1/2 čž ribanog muškatnog oraščića
1 šalica oraha nasjeckanih
1 šalica svijetlih grožđica

Priprema

1.

Istući jaja sa šećerom, dodati ulje i ekstrakt vanilije, tući najvećom brzinom još 2 minute.

2.

Dodati sjeckane tikvice i ananas i promiješati.

3.

U posebnoj posudi smiješati sve suhe sastojke pa dodati u smjesu, sve dobro ujednačiti.

4.

Lim namazati, pobrašniti, staviti tijesto. Peći na 180stupnjeva oko 50 – 60 minuta.

5.

Provjeriti pečenost štapićem. Kad je gotovo ostaviti 10-15 minuta u limu

6.

zatim izvaditi i ohladiti na rešetki.

Posluživanje

Grožđice se može zamijeniti sa suhim brusnicama, može se
dodati dobro ocijeđenih višanja iz kompota.
Za svećaniji izgled kolač se može ukrasiti nekom glazurom.

9Komentara

Tikvice su povrće  uistinu Božji dar.Obožavamo ih na sve načine,varijante i inačice.Pun mi ih je vrt i da ih svaki dan jedemo ne možemo ih se zasititi od juhe,pohanaca,složenaca pa do kolača.Radila sam sve i raditi ću i dalje.Ovaj kolač sam radila, jedino sam umjesto grožđica stavila sjeckane žele bombone....savršeno

Iako mozda zvuci neobicno ova kombinacija sastojaka stvarno je kolac bas ukusan i veoma socan i rado cu ga spremati!!!

Pravila sam kolac sa tikvicama, mrkvom, malo cokolade i oraha i bio je odlican. Nevjerovatno socan. Ovaj cu probati prvom prilikom.

Ovako je ispalo drugima