Kao što je to uobičajeno za kolače sa nadjevom od sira, nadjev će tijekom pečenja jako narasti, a hlađenjem će se spustiti.
Moj profil
Sočan, kremast i pun borovnica, ovaj kolač sa sirom jednostavno traži da ga podijelite s društvom. Tijesto s maslacem daje mu mekanu bazu, a bogati nadjev od sira i svježe voće jamče kremasto osvježenje.
Sočan, kremast i pun borovnica, ovaj kolač sa sirom jednostavno traži da ga podijelite s društvom. Tijesto s maslacem daje mu mekanu bazu, a bogati nadjev od sira i svježe voće jamče kremasto osvježenje.
Sastojci
Priprema
1.
Tijesto razvaljajte i stavite u namašćen duguljasti kalup vel. 30×11×7 cm.
2.
Uz pomoć prstiju tijesto rasporedite i po dnu i po rubovima kalupa.
3.
Za nadjev, sir, šećer, maslac, jaja, puding i limunov sok pomiješajte mikserom.
4.
Na pripremljeno prhko tijesto u kalupu ulijte ¾ smjese za nadjev.
5.
Borovnice operite, osušite i promiješajte s malo Gussnela tako da se bobice oblože Gussnelom, a zatim ih rasporedite preko nadjeva.
6.
Preostalu smjesu rasporedite preko borovnica i poravnajte.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 1h i 10 minuta.
7.
Pečeni kolač ostavite da se ohladi najprije u otvorenoj pećnici, a zatim na sobnoj temperaturi nakon čega ga stavite u hladnjak.
8.
Šlag 5 + istucite da postane čvrst, pa umiješajte mascarpone.
Posluživanje
Pripremljenu kremu nanesite preko ohlađenog kolača, narežite i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara