Kolač s vanilijom i jabukama

Jaja, šećer i vanilin šećer mutiti dok ne dobijete kremastu smjesu.

Ne gasiti mikser i dodati šoljicu po šoljicu ulja, a zatim mlijeko. 

Na kraju polako dodavati brašno pomješano sa praškom za pecivo.

Orahe umjesiti kašikom.

U početku peći na 140 stepeni pa povećati do 160.

Kolač je pečen kada se probode čačkalicom i na njoj ne ostane nista ljepljivo.

Od mlijeka odvojiti oko 300ml, a ostatak staviti da se grije. Pomiješati pudinge sa mlijekom koje smo izdvojili, dodati šećer i brašno. 

Kada mlijeko počne kuhati, dodamo pudinge i kuhamo dok se ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi.

U ohlađeno dodati margarin i šlag pripremljen prema uputi na vrećici.

Jabuke oguliti i izdubiti sredinu. Rezati na krugove (ili kako želite).

Staviti vodu i šećer da kuhaju oko 10 min.

Stavljati jabuke (ne sve odjednom) u vodu i kuhati dok malo ne omekšaju.

Vaditi na tanjir.

Koru prerezati pa premazati polovinom kreme. 

Na kremu redamo jabuke.

Preko jabuka opet ide krema.

Pokrijemo drugom korom.

Ostaviti u frižider. Meni je najbolji kad prenoći :)