Francuski brzi kolač od čvrstog jogurta i jaja. Lagan i vazdušast. Sa kuglom sladoleda ili prelivom od malina neće vas ostaviti ravnodušnim.
Francuski brzi kolač od čvrstog jogurta i jaja. Lagan i vazdušast. Sa kuglom sladoleda ili prelivom od malina neće vas ostaviti ravnodušnim.
Sastojci
Priprema
Uključite rernu na 180*
Namažite kalup za pečenje puterom i pobrašnite ga. Možete umesto toga da stavite papir za pečenje i malo ga nauljite.
Pripremite sve sastojke!
Odvojte žumanca od belanaca. Umutite sneg od belanaca dodavši prstohvat soli.
Posebno umutite žumanca sa šećerom dok ne pobele i udvostruče količinu.
Dodajte jogurt u umućena žumanca i promešajte.
U posebnoj posudi pomešajte kukuruzni skrob i rendanu koru od jednog limuna.
Sipajte skrobnu smesu u smesu od jaja i jogurta i dobro izmešajte.
Sada umešajte sneg od belanaca lagano širokom ravnom kašikom da se sneg ne rasturi. Izlijte sve u namazani pleh i odmah ga stavite u rernu zagrejanu na 180*. Pecite 30 min. Proverite vrhom noža da li je pečen tako što zabodete nož u sredinu kolača. Kada izvadite vrh noža na njemu ne sme biti ostataka od kolača.
Ovako izgleda kad je pečen. Poklopite tanjir za služenje preko kalupa za pečenje i prevrnite kolač na njega.
Sada je donja površina kolača na površini. Prijatno!
Posluživanje
Kolač se služi ohladjen ali svež. Nije poželjno ostavljati ga sa sutradan.
Kako je tebi ispao recept?
12