Kolač od jabuka

Oguliti jabuke , očistiti i isjeći ih na četvrtine onoliko jabuka koliko je potrebno da prekriju pleh (tepsiju) prečnika 34 cm, zatim ih posuti sa 300 grama šećera i zapeći na 170 stepeni, dok ne omekane i šećer se ne istopi. Za to vrijeme pripremati koru!

Kora: 3 jaja umutiti, zatim polako dodavati 300 grama šećera, kad se to dobro razmuti dodati 200 ml ulja, zatim 200 ml mlijeka, pa 250 gr brašna i jedan prašak za pecivo.

Smjesu kore presuti po jabukama (koje su se za to vrijeme pekle u rerni) i vratiti u rernu da se peče oko pola sata na 180 stepeni. Da li je kora pečena isprobajte čačkalicom-pečena je uglavnom kada se počne odvajati od strana forme u kojoj se peče.

Kada se ispeče prevrnuti ga još dok je vruć na tacnu (da se karamel šećer ne bi zalijepio za pleh)i pustiti da se ohladi, zatim po želji posuti cimetom i ukrasiti šlagom (bolje je bez čokolade:D ).