Kifle

...zbog "cudnih" sastojaka morala sam ih isprobati i nije mi zao-fantasticne su,mekane i brze (recept Slava Steffens)

Sastojci

500g brasna (tip 550)moze i 405

1/2 kocke svjeze germe

1 kasikica soli

1 kasikica secera

2 vel.kasike mekog putra(margarina)

200ml mlake vode+ 1 kasika sirceta

50 ml tekuceg vrhnja(mlako)

tekuce vrhnje ugrijati(mlako) sa secerom i u tome otopiti germu,pomjesati brasno i sol i dodati vrhnje,putar,pa mjesiti oko 1 minutu

dodati toplu vodu i sirce i mjesiti nekih 7 minuta-dobijete krasnu mekanu kuglu koju poklopite i ostavite da odmara pola sata

tijesto podjelite na 7 kuglica (neka odmore 5-10 min) i razvaljajte ovako ovalno kao na slici

sve kuglice zarolati i staviti na pleh oblozen pek-papirom i ostaviti da miruju 15 minuta

ukljucite rernu na 250°i pecite 10-12 minuta

mozete ih prije pecenja namazati toplom vodom i posuti sezamom,krupnom soli...(ja ovaj put nisam)

13.1.2015.18:23

hvala cure,fine su i drugi dan -budu meke😃

13.1.2015.15:03

Kiflice su odlicne... lepo napravljene... super recept...

13.1.2015.08:07

Preubavi mekani kifli ,odlicen recept🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)