Svi smo se mi učili kuhati i svaki recept i svaki savijet bi nam dobro došao.. pa evo i mog da obogati novu mladu kuharicu, možda nekome da ideju ili samo nekome obogati vrijeme čitnjem..
Svi smo se mi učili kuhati i svaki recept i svaki savijet bi nam dobro došao.. pa evo i mog da obogati novu mladu kuharicu, možda nekome da ideju ili samo nekome obogati vrijeme čitnjem..
Sastojci
Priprema
Luk isjeći na kockice i dinstati na ulju dok ne omekani. Na njega ubaciti špek da puti sok i malo se zapeče.
Po malo doliti vode po potrebi da se ne bi zagorilo.
Dok se luk i špek krčkaju listove kelja oprati i narezati na trakice, kockice ili kako ga više volite, te potopiti u kipuću posoljenu vodu i poklopiti. Tako ga ostaviti.
Na dinstani luk i špek ubaciti kobasice rezane na kolutove, malo prodinstati pa dodati i krumpir na kockice,te zaliti vodom da pokrije krumpir.
Kad to sve malo omekani, ne skroz samo malo. Dodamo kelj, zalijemo vodom, začinimo i ostavimo da se krčka na laganoj vatri dok se ne skuha.
Kad je kuhano sa strane u zdjelici izmutimo žl. ili 2 glatkog brašna sa mljevenom slatkom paprikom.
Smjesu dodamo kelju uz mješanje.
Voda mora vriti i moramo mješati dok se smjesa ljeva da ne bi bilo grudica.
Ja sa strane skuham junetinu sa kosti pa kad se skuha meso odvojim i dodam kelju. No možete kost kuhati i sa keljom . Samo ga ubacite sa kobasicom kod kuhanja.
I TO JE TO!!!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara